
Over
In het Paviljoen bevindt zich de rokerij waar al meer dan 150 jaar verschillende soorten vis wordt gerookt. Nog dagelijks zijn Jan Smit en zijn zoon Evert er aan het werk en in het hoogseizoen helpt de hele familie mee! Er worden rondleidingen gegeven en u bent ook van harte welkom voor een lunch of diner in het sfeervolle restaurant.
Populaire schepen met opstaphaven Volendam
Bekijk alleBezienswaardigheden in Volendam
Palingroker Smit Bokkum
Palingroker Smit Bokkum
In het hart van Volendam vindt u de rokerij Smit Bokkum waar al meer dan 150 jaar verschillende soorten vis wordt gerookt. Zes generaties zoons hebben hier gewerkt en het familierecept doorgegeven. De 5e en 6e generatie werken er nog dagelijks en in het hoogseizoen werkt de hele familie samen aan het snijden, villen en fileren.
Over de palingroker Smit Bokkum
De rokerij biedt rondleidingen aan waarin u het proces van het (paling)roken ziet. Ideaal om te combineren met een lunch of diner in het restaurant om net gemaakte vis te proberen. Of koop een van de smaakvolle delicatessen zoals zalm, makreel en zalm in de delicatessenwinkel.